Boros Husi
6 szelet tarja
Só, bors, flekken fűszer
2 dl száraz fehérbor
A képlet nagyon egyszerű:
A húsokat szépen megütögetjük, hogy a rostok egy kicsit felpuhuljanak, fűszerezzük, és kevés olajon mindkét oldalukat megpirítjuk.
Majd aláöntjük a fehérbort, és szépen pároljuk benne. Nagyon finom porhanyós lesz. Ízes, zamatos. |