Áron szelet

Kicsit macerásnak tűnik, de nagyon gyorsan kész van, és nagyon finom!!!

Az első tésztához:

500 g leveles tészta

1 ek. Liszt a nyújtáshoz

A második tésztához:

3 db tojás

3 ek cukor

3 ek liszt

1 tasak sütőpor

5 ek darált mák

Sütőpapírt használunk mindkét tésztához.

A krémhez:

5 ek liszt

5 dl tej

30 dkg vaj

10 dkg kristálycukor

1 vaníliás cukor

3 ek. Kókuszreszelék

A leveles tésztát kettévágjuk, kinyújtjuk, külön-külön megsütjük /25x35 cm tepsi/  sűtőpapirral kibélelt tepsibe tesszük, megszurkáljuk villával!!!! 15-20 perc alatt kisütjük kb. 165 fokon.

Második tésztához a tojásokat szétválasszuk. A sárgájukat krémesre keverjük a cukorral.A fehérjéből kemény habot verünk. A kétféle masszát összeforgatjuk, majd hozzáadjuk a lisztet, mákot, sütőport.

Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük 20 perc, 180 fokon.

A krémhez a lisztet keverjük el egy kis tejjel.

A maradék tejet melegítsük fel, rakjuk bele a lisztes masszát és főzzük sűrűre. Ha kész hagyjuk kihűlni.

A vajat elkeverjük a kétféle cukorral és fokozatosan adagolva dolgozzuk a krémbe, közben 3 ek. Kókuszreszeléket is beleteszünk. Majd megkenjük a tésztákat, egyenletesen elosztjuk a krémet. Alul leveles tészta, krém, mákos piskóta, krém. Teteje leveles tészta. Porcukorral megszórom. Ha kicsit kihűlt, akkor szeletelem kb. 24 szelet lesz belőle.